31 marca 2007 roku odbyło się ostatnie siódme spotkanie wykładowo -warsztatowe w ramach Lubelskiej Akademii Unii Europejskiej (LAUE).
Spotkanie zostało poświęcone planowaniu indywidualnej ścieżki kariery uczestników w kontekście pracy w instytucjach unijnych. Jego celem było praktyczne przygotowanie Słuchaczy do aktywnego poszukiwania pracy, opracowywania dokumentów aplikacyjnych oraz odpowiedniego zachowania podczas rozmowy kwalifikacyjnej. Zajęcia wykładowo-warsztatowe poprowadziła Pani Iwona Pręciuk reprezentująca Europejskie Centrum Kształcenia „Eureka” w Lublinie.